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Sándwich verde

30 minutos

Si buscas recetas saludables para embarazadas, conoce esta receta deliciosa para embarazo y lactancia: ¡Sandwich verde!

Ingredientes

DIP DE GARBANZO 

1/2 taza garbanzos crudos, remojados y escurridos 

8 cucharaditas de aceite de oliva 

4 limones, su jugo 

4 cucharaditas de ajonjolí 

2 dientes de ajo 

1 cucharadita de comino, molido 

1/4 cucharadita de sal 

 

RELLENO 

2 piezas de calabacita italiana, partidas en láminas delgadas 

4 cucharaditas de aceite de oliva 

1/2 cucharadita de sal 

1/4 cucharadita de pimienta negra, molida 

8 rebanadas de pan integral de caja 

2 tazas de espinaca cruda, desinfectada 

1 taza de berro crudo, desinfectado 

200 gr de queso cottage

Paso a paso
  • 30 minutos
    Preparación
  • 30 minutos
    Tiempo total
  • Remoja los garbanzos en agua fría durante toda la noche. Escurre y enjuaga. Coloca los garbanzos en una olla express y cúbrelos con agua. Tapa la olla y cocina de 20 a 30 minutos a partir de que comience a sonar la válvula. Destapa la olla una vez que no suene la válvula, escurre con un colador y reserva ½ taza (125 ml) de líquido de cocción. 

  • Licúa los garbanzos cocidos con el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajonjolí, ajo y comino hasta obtener una pasta suave. Si es necesario puedes agregar gradualmente el líquido de cocción reservado. Sazona con sal.

    1. Asa en parrilla o sartén las calabacitas junto con el aceite de oliva. Sazona con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Tuesta el pan y úntalo con el dip de garbanzo. Coloca las láminas de calabaza, la espinaca y los berros. Sazona con el resto de sal y pimienta. Finaliza con 3 cucharadas de queso cottage por sándwich, tapa y rebana por la mitad. 

      Receta Embarazo Sandwich Verde

    Tip del día

    • El dip de garbanzo lo puedes sustituir por 3/4 taza de hummus natural.

    Si estás buscando comidas saludables para bebés de 1 año, una excelente opción son los yogurts con puffs. Los puffs son pequeños bocados crujientes que son fáciles de agarrar y comer por parte de los más pequeños. Al combinarlos con yogurts, se obtiene una mezcla nutritiva y deliciosa que seguro le encantará a tu bebé. Puedes encontrar diferentes recetas de yogurts con puffs en el sitio web de Nestlé Baby and Me. Estas recetas son especialmente diseñadas para satisfacer las necesidades de nutrición de los bebés de 1 año, proporcionándoles los nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo. ¡No dudes en probar estas opciones y sorprender a tu pequeño con comidas saludables y divertidas! comidas saludables para bebes de 1 año

    Si estás buscando recetas saludables para el embarazo, una deliciosa opción es la cazuela de huevos con salsa tatemada. Esta receta combina la suavidad de los huevos con el sabor ahumado de la salsa tatemada, creando un plato lleno de sabor y nutrientes para ti y tu bebé. La salsa tatemada se obtiene al asar los ingredientes, como el tomate, el chile y el ajo, hasta que estén ligeramente quemados, lo que le da un sabor ahumado y delicioso. Puedes encontrar la receta completa en este enlace: salsa tatemada. ¡No dudes en probarla y disfrutar de esta experiencia culinaria durante tu embarazo!

    Si buscas opciones de alimentación para bebés, una excelente alternativa es el tapioca. El tapioca es un alimento muy versátil que puede utilizarse en diversas preparaciones para los más pequeños. Una receta deliciosa y nutritiva es el budín de tapioca con almendras. Esta opción es ideal para añadir variedad a la dieta de tu bebé y proporcionarle los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Si quieres conocer la receta completa, puedes encontrarla aquí. El budín de tapioca con almendras es suave, fácil de digerir y una excelente fuente de energía para tu pequeño. No dudes en probar esta opción nutritiva y sabrosa para tu bebé.

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