- 1 taza de quinoa, cruda
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 tazas de leche de coco
- 1 raja de canela
- 70 gr de almendra, fileteada y tostada
- 1/2 taza de blueberries lavadas
- 1/4 taza de arándanos deshidratados
- 1 taza de yogurt natural estilo griego sin azúcar
- 2 manzanas rojas, picadas
- 4 cucharaditas de miel de abeja
- 4 hojas de hierbabuena, desinfectadas
-
40 minutosPreparación
-
40 minutosTiempo total
-
Enjuaga la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurre.
-
Calienta una olla pequeña con el aceite de coco y tuesta la quinoa por 2 minutos.
-
Incorpora la leche de coco y la canela y lleva a ebullición.
-
Tápala, reduce a fuego bajo y cocina de 15 a 20 minutos.
-
Resérvala tapada fuera del fuego por 5 minutos más.
-
Retira la tapa y deja enfriar. Reserva para decorar.
-
Mezcla la quinoa con el yogurt, la manzana y la miel.
-
Sirve y decora con un poco de almendras, blueberry, arándano y una hojita de hierbabuena. ¡Te va a encantar!
Tips
- TIP N˚1 Procura utilizar aceite de coco orgánico.
- TIP N˚2 Puedes sustituir la leche de coco por leche de almendra.
- TIP N˚3 Intercambiar la miel de abeja por miel de agave, te ayudará a evitar picos de glucosa en la sangre.
- TIP N˚4 Puedes dejar la quinoa cocida por 1 a 2 días.
Conoce a nuestras expertas, agenda una asesoría y resuelve todas tus dudas en una llamada.
Únete a
Tranquilidad en la crianza a un sólo clic. Forma parte de Nestlé Baby and Me y recibe increíbles beneficios para ti y tu bebé.
Curso de nutrición y cuidados
Conoce los 10 módulos del curso online de embarazo, nutrición y cuidados del bebé con las dudas más comunes de los padres, impartido por expertos de los institutos más importantes de México.
-
Recetario descargable
Ten a la mano nuestro recetario con más de 60 recetas creadas por expertos en embarazo, lactancia, almentación complementaria y 1 a 3 años
My Experts
Agenda completamente gratis una asesoría con nuestras expertas en lactancia, alimentación, desarrollo y sueño.
Guía de nutrición descargable
Guía completa de nutrición creada por expertos, desde el embarazo a los primeros años de vida de tu bebé.
¿Aún no encuentras lo que estás buscando?
Prueba nuestra nueva herramienta de búsqueda inteligente. ¡Siempre tendremos algo para ti!