Pros y contras de la Alimentación Complementaria a demanda

¿Sabías que con el método Baby Led Weaning (BLW) los bebés se alimentan solos? Por eso también es conocido como ¨Alimentación Complementaria Autodirigida¨ o “Alimentación Complementaria a demanda” por el bebé. Consiste en ofrecerle a los pequeños una selección de alimentos sólidos para que él toque, explore y escoja lo que se comerá.

La idea es que el bebé se alimente con sus propias manos, por lo que los alimentos deben tener un tamaño y una  consistencia de acuerdo a su edad. Antes de empezar al 100% con este método, lo más recomendable es empezar con papillas y poco a poco cambiar la consistencia.

Lo ideal es dar alimentos sencillos que no estén cocinados con sal o azúcar añadida, soya, salsa inglesa, pero sí se pueden preparar con hierbas de olor. O buscar alimentos fortificados especialmente con Vitamina A, Zinc y Hierro pues son nutrientes sensibles en esta etapa.

 VENTAJAS

• El bebé elige, recoge y explora la comida por sí mismo.
• Conoce las diferentes texturas y se acostumbra a ellas.
• Fomenta la independencia o autonomía en los niños.
• Los niños desarrollan un gusto más variado e inclinado hacia lo saludable a largo plazo.
• Puede disminuir  las probabilidades de padecer sobrepeso u obesidad porque se alimentan con lo que necesitan.
• Desarrollan un mejor control y movimiento ojo-mano.
• Aprenden rápido a masticar.
• Adquiere fuerza en la boca, mandíbula, lengua, lo cual ayuda a la correcta articulación y al lenguaje.
• Mejoran la motricidad fina (pinza) y la fuerza que les ayudará en un futuro a la lectoescritura.
• Previene que el niño se convierta en un picky eater.
• El bebé aprende a reconocer que puede masticar y tragar, por lo que en cierta forma se previene que se meta cualquier cosa que sabe que no se puede comer.

DESVENTAJAS

• Muchas veces no se come lo suficiente, pues el bebé está demasiado entretenido con el alimento que lo chupa, tira y no necesariamente consume lo que debería.
• De solo consumir BLW puede haber deficiencias de vitaminas y minerales  por lo mismo, que muchas veces no se consume lo suficiente.
• Estos alimentos no son fortificados en nutrientes clave.
• De no cortarse bien en tiritas o pedazos adecuados para cada etapa, pudiera llegar a haber atragantamiento por darlos en formas del tamaño de la garganta del bebé.
• Puede ser más complicado que la alimentación con cuchara (papillas).
• Se puede desperdiciar comida.
• Se debe calcular el tamaño apropiado de la comida para tu bebé.
• La duración de la comida es mayor.

¿Qué pasa con el riesgo de atragantamiento?

Existe un riesgo de atragantamiento, por lo que es necesario revisar con el pediatra o un profesional que el niño no tenga ningún atraso en el desarrollo, que se pueda sentar, que no tenga problemas de masticación o neurológicos.

Además, si piensas poner en práctica este método puedes considerar tomar un curso de primeros auxilios, así como apoyarte en un especialista o experto para que sea una experiencia tranquila.

¿Cuál es la recomendación más sana?

• Varios especialistas recomiendan mezclar ambos métodos, es decir darle papillas (progresando a trocitos pequeños, picados, etc.) asegurando que consuma nutrientes claves y no tenga alguna deficiencia.

• Para practicar de una forma segura este método se debe sentar al bebé en posición vertical frente a la mesa, en una superficie o silla firme y donde pueda usar las manos y brazos libremente.

• Ofrécele palitos y trozos de comida en un plato como camote cocido, plátano, palitos de pan sin sal, para que pueda tomarlos por sí solo y decidir cuánto comer de cada uno. No lo obligues a comer más de lo que él ya ha decidido.

• Intenten comer juntos en familia para que observe a los demás y aprenda a disfrutar los alimentos. 

• Para tener guía de progresión de etapas las papillas y alimentos Gerber®  tienen en la etiqueta las etapas recomendadas por edad para asegurar el consumo adecuado de vitaminas y minerales, así como las porciones adecuadas por edad. Estas se pueden complementar con alimentos a través del método BLW, siempre con la recomendación de tu profesional.

• En el método Baby Led Weaning el bebé elige, recoge y explora la comida por sí mismo. Fomenta la independencia o autonomía en los niños.

• Se puede combinar con las papillas para que los niños se acostumbren a las texturas.

Fuente: Yemi Caltum Nutrióloga Infantil