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plato con crema de champiñones para bebé acompañado de Gerber Puffs

1 a 3 años

Crema de champiñones y hongos

Tiempo de preparación20mn

Tiempo total20mn

Ingredientes
  • 2 tazas de coliflor picada en floretes  

  • 1 ½  taza de leche  

  • 1 cucharadita de polvo de cebolla 

  • ¼  de cucharadita de sal gruesa 

  • ½ cucharadita de aceite de coco o aguacate 

  • 1 ½ taza de champiñones, setas, hongos picados 

  • ½ cebolla picada 

  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavar y desinfectar todas las verduras 

  1. Colocar la coliflor, leche, polvo de cebolla y pimienta en un sartén hondo, tapar y dejar que hierva a flama media 

  1. Reducir la flama y dejar de 7 a 8 minutos hasta que la coliflor esté suave 

  1. Después hacerlo puré con un procesador de alimentos o licuadora 

  1. Agregar a un sartén el aceite, champiñones y cebolla hasta que las cebollas estén transparentes, combinar con el puré en un sartén hondo y dejar que hierva 

Complementa la sopa con brochetas de pollo con pimiento, cebolla y jitomate.  

Colación: Puffs manzana y fresa Gerber ®

Para niños de 1 año 

TIP DEL DÍA: Busca agregar variedad de hongos a la crema, estos son buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Pueden ayudar a fortalecer el sistema inmune y son antioxidantes.

plato con crema de champiñones para bebé acompañado de Gerber Puffs

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