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Bolitas de arroz con lenteja
Ingredientes
3 tazas de arroz cocido (frío)
1 taza de lenteja fría y bien seca
2 huevos
½ cebolla
6 cucharadas de harina de trigo o cereal Gerber ®
Comino
Preparación
Mezclar en un bowl el arroz cocido, la lenteja y los huevos batidos
Añadir la cebolla picada, las especias y la harina o cereal
Hacer las bolitas y ponerlas en un sartén con un poquito de aceite, dorar por los dos lados
Complementa con crema de zanahoria y ensaladita de pepino.
Colación: Cocktail de frutas picadas
Para niños de 2 años
TIP DEL DÍA: Combinar leguminosas, en este caso la lenteja con granos (arroz), es una manera de ofrecer buen aporte de proteínas de alta calidad.
